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Rapporto Coop 2025 – Winter Edition

Molta disillusione e poco entusiasmo. Gli italiani che si affacciano sul 2026 sembrano immergersi in un bagno di realtà che li mette a diretto contatto con un mondo ostile. In un simile contesto difficile ipotizzare un qualche dinamismo dei consumi in un'Italia delle piccole cose, dove la wish list per il nuovo anno si riempie di frugalità e di tanti “vorrei ma non posso”. Così la casa continua ad essere il luogo del cibo e questo lo strimento primario di benessere. Innovazione e più tempo tra i fornelli sono le parole chiave della tavola 2026 degli italiani, fatta di alimenti salutari, semplici, autentici.

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Rapporto Coop 2024 – Winter Edition

Il moltiplicarsi di guerre e conflitti, l’incognita Trump, il rallentamento della crescita europea generano inevitabili impatti sul Paese Italia e nella mente degli italiani che si affacciano sul 2025. Guardano con preoccupazione al nuovo anno ma non rinunciano ad un po' di curiosità. Timorosi di dover spendere di più per le spese "obbligate", si immaginano più individualisti, in salute e attenti al proprio corpo.

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Partecipazione e Impegno: gli Italiani protagonisti della Comunità

In una società che spesso promuove l'individualismo, milioni di italiani continuano ad alimentare la vita comunitaria del Paese, in ambito religioso, associativo, politico-sindacale e professionale, contribuendo ad arricchirla di nuove forme e sfumature

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Rapporto Coop 2023 – Winter Edition

Reduci da un anno difficile e a tratti drammatico gli italiani si affacciano con una salda imperturbabilità sull’orlo di un 2024 in cui tra incerte tornate elettorali, nuove tensioni geopolitiche e il rallentamento delle economie globali, saranno ancora molte le occasioni che potrebbero cambiare i destini del mondo. I consumi tengono anche se le rinunce rallentano ma rimangono e la GDO affronta le sfide del nuovo millennio.

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Buttare meno cibo aiuta a risparmiare

Seppur negli anni gli italiani si sono dimostrati attenti agli sprechi in tavola e nella dispensa, il carovita ha accelerato alcune pratiche sia in coloro che da sempre sono attenti all'ambiente sia tra chi si è trovato a dover fare di necessità (economica) virtù (culinaria)

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