Sostenibilità imperfetta
Pur mostrando un’evoluzione positiva nel lungo periodo, la sostenibilità degli italiani rimane fragile, sospesa tra valori ampiamente condivisi, pratiche non uniformi e un cammino che resta in larga parte incompiuto.
I cibi “senza” giungono sulle tavole delle Feste
Con l’arrivo del Natale 2025, la tavola degli italiani torna protagonista, sospesa tra ricette che resistono al tempo e un panorama alimentare che cambia, fatto di richieste specifiche e sensibilità diverse.
C’è chi spende di più, ma compra di meno
Abbiamo preso i dati sulla spesa delle famiglie italiane e cercato di capire a chi assomigliamo di più in Europa. Ovviamente anche a tavola!
Fragilità consapevoli: il nuovo volto della salute mentale
La salute mentale degli italiani mostra un progressivo declino, accompagnato da un aumento dei costi sanitari ed economici. Tuttavia, nonostante persistano stigma e pregiudizi, si registra una crescente consapevolezza del problema e una maggiore propensione a cercare supporto professionale.
Progetto Educativo Cibo & Clima
Principali risultati dell'indagine campionaria condotta nella prima metà del 2025 dall'Ufficio Studi Coop nell'ambito del progetto scolastico educativo sulla relazione tra cibo e clima.
Se l’estate è pomodoro, il lavoro è (anche) etica
L'analisi dei più recenti trend del mercato del pomodoro restituisce un quadro articolato, tra nuove tendenze e dinamiche consolidate, tanto sul versante dell’offerta quanto su quello della domanda.
Plastica fuori controllo
La crescita costante dei rifiuti plastici e la loro gestione spesso inefficace alimentano l’inquinamento del Pianeta, compromettendo sempre più l’equilibrio degli ecosistemi.
L’Italia in un calice
In un 2024 a tinte fosche, l’Italia consolida la sua posizione di leader globale nel mercato del vino, distinguendosi per eccellenza nella produzione, export e consumi
Un’educazione alle relazioni necessaria
Una survey per capire la dimensione dell'educazione alle relazioni nella vita degli italiani e nelle scuole del Paese. Duemila intervistati tra i 18 e i 65 anni, con una particolare attenzione alle famiglie.
L’Italia sempre più sulle tavole USA
ll crescente interesse degli statunitensi per la cucina italiana intensifica i legami commerciali tra i due Paesi, stimolando l'export di cibo e bevande e la diffusione di prodotti e piatti Made in Italy nelle case e nei ristoranti locali.
Google e paure, la ricerca corre sul web
In occasione della notte di Halloween il team di italiani coop ha aggiornato i dati di monitoraggio delle paure più googlate dagli italiani, rivelando un altalenarsi di timori che riflette l'evoluzione delle ansie collettive del Paese.
Il circolo virtuoso dei beni confiscati
Il patrimonio dei beni confiscati alla criminalità in Italia è sempre più ampio ed il rientro di immobili e aziende nel circuito della legalità rappresenta un'enorme opportunità di sviluppo economico e sociale, con un potenziale in larga parte ancora inespresso.
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