Con l’arrivo del Natale 2025, la tavola degli italiani torna protagonista, sospesa tra ricette che resistono al tempo e un panorama alimentare che cambia, fatto di richieste specifiche e sensibilità diverse.
Abbiamo preso i dati sulla spesa delle famiglie italiane e cercato di capire a chi assomigliamo di più in Europa. Ovviamente anche a tavola!
La salute mentale degli italiani mostra un progressivo declino, accompagnato da un aumento dei costi sanitari ed economici. Tuttavia, nonostante persistano stigma e pregiudizi, si registra una crescente consapevolezza del problema e una maggiore propensione a cercare supporto professionale.
Principali risultati dell'indagine campionaria condotta nella prima metà del 2025 dall'Ufficio Studi Coop nell'ambito del progetto scolastico educativo sulla relazione tra cibo e clima.
https://youtu.be/wCUQFKLt_hA Dal Meet Digital Culture Center di Milano, Albino Russo Direttore Generale Ancc-Coop presenta la nuova edizione dell'Anteprima Digitale del Rapporto Coop 2025. Assieme a lui a commentare i dati…
Martedì 9 settembre guarda la diretta della presentazione dell'Anteprima Digitale del Rapporto Coop 2025
In un mondo che brucia tra guerre e instabilità, gli italiani tornano a fare i conti con la paura del domani. Per la prima volta dopo la pandemia, l’incertezza sul futuro prevale nettamente. Si stringono i denti contro l’inflazione, ma il Paese resta tra i più fragili d’Europa. Il mito del consumismo si sgretola e, nel suo crepuscolo, resistono soltanto due simboli identitari: le esperienze e il cibo. La longevità si costruisce a tavola con frutta e verdura e se serve qualche aiuto medico, in una transizione dalla tradizione all'innovazione culinaria.
L'analisi dei più recenti trend del mercato del pomodoro restituisce un quadro articolato, tra nuove tendenze e dinamiche consolidate, tanto sul versante dell’offerta quanto su quello della domanda.
In uno scenario in cui l’identità di genere si presenta in forme sempre più fluide e diversificate, la società civile manifesta segnali di apertura, ma fatica ancora ad adattarsi pienamente al cambiamento, in Italia più che altrove.
La crescita costante dei rifiuti plastici e la loro gestione spesso inefficace alimentano l’inquinamento del Pianeta, compromettendo sempre più l’equilibrio degli ecosistemi.
In un 2024 a tinte fosche, l’Italia consolida la sua posizione di leader globale nel mercato del vino, distinguendosi per eccellenza nella produzione, export e consumi
Una survey per capire la dimensione dell'educazione alle relazioni nella vita degli italiani e nelle scuole del Paese. Duemila intervistati tra i 18 e i 65 anni, con una particolare attenzione alle famiglie.