Progetto Educativo Cibo & Clima
Principali risultati dell'indagine campionaria condotta nella prima metà del 2025 dall'Ufficio Studi Coop nell'ambito del progetto scolastico educativo sulla relazione tra cibo e clima.
Se l’estate è pomodoro, il lavoro è (anche) etica
L'analisi dei più recenti trend del mercato del pomodoro restituisce un quadro articolato, tra nuove tendenze e dinamiche consolidate, tanto sul versante dell’offerta quanto su quello della domanda.
Street food e bollicine per i tifosi azzurri
In pausa il salutismo dei 30 milioni di italiani che vogliono seguire le partite della nazionale italiana. In tavola street food e bevande gassate per match seguiti rigorosamente da casa, perché l'esperienza della pandemia si fa comunque sentire
Lo sprint del cibo digitale
Dal Rapporto Coop vi proponiamo la nostra riflessione sull'ecommerce e soprattutto sull'efood nelle settimane del black friday