Stili a tavola, le 20 identità regionali
Una grafica interattiva per scoprire quali sono le abitudini degli italiani riguardo al cibo in ogni regione. Carne bianca o rossa, legumi o ortaggi, frequenza settimanale o quotidiana e molto altro.
Previsioni culinarie
Abbiamo chiesto agli italiani, regione per regione, cosa pensano che mangeranno tra cinque anni. Quasi tutti rinunceranno alle carni rosse, qualcuno anche alla pasta e per tutti finiranno in tavola più frutta e più verdura. Il salutismo sembra il mantra che imbandisce le tavole del Paese da qui ai prossimi cinque anni