Apre a Milano Bicocca il supermercato del futuro che risponde al bisogno degli italiani di innovazione, informazione sui prodotti alimentari acquistati e cura della salute.

Come avevamo scritto nel Rapporto Coop di quest’anno, siamo sempre più attenti all’innovazione, sulla tavola e non, e alle nuove tecnologie. Lo smartphone è il compagno di vita degli italiani, siamo tra i primi al mondo ad accenderlo la mattina (ci battono solo i giapponesi). Siamo appassionati delle nuove scoperte con il 10% dei consumatori che ha al polso un dispositivo wearable (solo gli Usa fanno meglio di noi). E anche le relazioni hanno cambiato i loro luoghi, con 9 milioni di italiani che ogni anno si innamorano in rete.

Tecnologici nelle piccole cose di tutti i giorni, così come nelle grandi. Nei soli primi sei mesi del 2016, le vendite delle auto ibride sono cresciute del 48% e nel 2015 gli italiani hanno acquistato 57 mila e-bike. Un bisogno di innovazione che riversiamo anche negli acquisti. Stando al Rapporto Coop 2016, dal 2010 il retailer online è cresciuto del 100%, seguito dagli acquisti da mobile, che nel 2015 hanno originato il 21% del valore.

Insomma innovativo e tecnologico piace, inoltre lo shopping alimentare ci conquista più dei nostri colleghi europei (il 60% degli italiani amano questo genere di acquisti contro il 50% della media europea) e come scritto nel Rapporto Coop, gli Italiani sono i più attenti del continente alle etichette nutrizionali dei prodotti e siamo tra quelli maggiormente in cerca di alimenti con ingredienti salutistici. Se a questo sommiamo che le metriche di acquisto del consumatore italiano sono cambiate, ecco come si può capire perché i punti vendita che hanno introdotto elementi innovativi hanno fatto segnare nei primi mesi del 2016 performance 8 volte superiori a quelle della media di mercato.

Ecco perché da oggi al Bicocca Village di Milano, il nuovo supermercato del futuro propone agli italiani una nuova esperienza di acquisto che unisci i tre mantra del paese: innovazione (con tavoli interattivi, monitor e totem-touch), informazione (con le “etichette aumentate”) e cura della salute (con prodotti freschi e freschissimi).